dosi per 6 persone
ingredienti
80 g di peperone
80 g sedano
2 cucchiai di olio
360 g di mais
250 g di salsa di pomodoro
120 g di gambi e pezzi di funghi
1 pomodoro
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di cipolla
1 pizzico di aglio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di pepe di Caienna
1 cucchiaio di ketchup
in una casseruola unite il sedano peperone verde e olio coprite cuocete fino a che saranno teneri aggiungere il mais e gli altri ingredienti coprite e continuate la cottura mescolate
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domenica 6 settembre 2015
lunedì 2 febbraio 2015
frittata alla creola
dosi per 4 persone
ingredienti
2 peperoni verdi
350 g di patate
6 uova
2 cucchiai di latte
prezzemolo
1 cipolla
olio
sale e pepe
mettete i peperoni in forno e pelate li togliete i semi e fateli a pezzetti
fate soffriggere la cipolla affettata in un velo di olio aggiungere le patate e fate cuocere quando saranno quasi pronte aggiungete i peperoni fate insaporire salate e pepate
in una ciotola sbattete le uova e aggiungete la verdura fatta intiepidire spolverizzare co prezzemolo tritato poi aggiungere il latte mettere in forno a 180 ° per 20' circa
ingredienti
2 peperoni verdi
350 g di patate
6 uova
2 cucchiai di latte
prezzemolo
1 cipolla
olio
sale e pepe
mettete i peperoni in forno e pelate li togliete i semi e fateli a pezzetti
fate soffriggere la cipolla affettata in un velo di olio aggiungere le patate e fate cuocere quando saranno quasi pronte aggiungete i peperoni fate insaporire salate e pepate
in una ciotola sbattete le uova e aggiungete la verdura fatta intiepidire spolverizzare co prezzemolo tritato poi aggiungere il latte mettere in forno a 180 ° per 20' circa
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