dosi per 4 persone
preparazione 15'
cottura 1 ora e 40
225 g di fagioli di soia lasciati a mollo tutta la notte
2 cucchiai di olio di girasole
2 spicchi di aglio tritati
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 peperone rosso 1 verde
1 peperoncino rosso
300 ml di brodo vegetale
scolate i fagioli di soia metteteli in una casseruola e ricopriteli di acqua portate a bollore fate cuocere per un'ora e mezza scolateli e schiaccia
teli
in un altro tegame fate scaldare l'olio fatevi dorate la cipolla per 10' aggiungere l'aglio fate soffriggere per 2 minuti aggiungere il concentrato di pomodoro e fate cuocere per 3 minuti aggiungere i fagioli schiacciati i peperoni il peperoncino e il brodo mescolate e fate cuocere a fuoco basso servite caldo
Visualizzazione post con etichetta CUCINA KENIOTA. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta CUCINA KENIOTA. Mostra tutti i post
Iscriviti a:
Post (Atom)
scuola di cucina - la marinatura delle verdure
scuola di cucina - la marinatura delle verdure La marinatura è una tecnica utilizzata in cucina per conservare, ma anche per dare sapore, o...
-
dosi per 8 persone ingredienti 480 g di ricotta 300g di farina 300g di verdure miste a julienne (carota zucchine carciofo fave aspar...
-
lezioni di cucina - conoscere i crostacei Vivono i acqua hanno dieci zampe al termine delle quali alcuni hanno le chele come astici scamp...
-
sgombri alla veneziana - ricetta DOSI PER 6 PERSONE PREPARAZIONE 40 MINUTI COTTURA 45 MINUTI DIFFICOLTA' FACILE 570 CALORIE / P...